LEZZETİN HAREKETİ

Lezzetin Hareketi: Her An, Her Yerde ! Hep bir adım önde olmanın, lezzeti her yere taşımanın zamanı geldi!

Yeni tasarım mobil büfe hattımız CHEF BÜFE, iç mekanlarda 5’li filtreleme sistemi sayesinde pişirme sırasında ortaya çıkan kokular olmadan müşterilerinize tatmin edici bir deneyim sunar.

Chef Büfe Pişirme & Servis

Kalabalık etkinliklerde konuklarınıza yiyecekleri sıcak ya da soğuk taze ve özelliklerini kaybetmemiş bir şekilde sunabilmek zor olabilir.

Bu zorluğun üzerinden gelebilmek için; Büfe hatları ve drop in cihaz üreticisi Evinoks uzun yılların deneyimini kullanarak yeni mobil büfe hattını oluşturdu. Yeni mobil büfe hattı, Chef büfe, sıcak ve soğuk fonksiyonların büfe masaları ile uyumlu bir şekilde bir araya gelmesinden oluşan bir Büfe hattı olup deneyimsiz bir kişinin herhangi bir alet kullanmadan ürünleri kısa zamanda monte ve demonte etmesini sağlar.

Ayrıca şef büfe, yiyecek servis profesyonellerine gıdaların direkt olarak mutfaktan etkinliğin iç ve dış mekanda olmasın bakılmaksızın özelliklerini kaybetmeden konuklara Servis yapılmasını hizmet eder.

Mobil Filtrasyon Ünitesi ile Mekana yağ ve koku yaymadan konuklarımızın önünde görsel bir Show yapmak için gerekli tüm pişirme fonksiyonları Chef Buffet ürün ailesinde yer almaktadır.

Chef Büfe Pişirme Fonksiyonları

Chef Büfe Soğutma & Servis

Soğuk servis mobil büfeleri, sadece pratiklik değil, aynı zamanda konuk deneyimini geliştirmeye yönelik hijyen ve sürdürülebilirlik önceliklerini yansıtır.

Cool & Serve İn sunumlarının merkezinde, tazelik ve sağlığa adanmışlık yatar. İleri soğutma teknolojisinden faydalanan bu mobil üniteler, yiyecekleri optimum ısıda tutar, böylece bozulma ve bakteri çoğalması riskini etkin bir şekilde azaltır. Bu, yemeklerin lezzet ve dokusunu korurken, sıkı gıda güvenliği standartlarını korur, konukların sağlığını güvence altına alır ve gıda kaynaklı tehditlerin potansiyelini azaltır.

Ayrıca, Cool & Serve, otellere eşsiz bir menü esnekliği sunar.Taze salatalardan lezzetli deniz ürünlerine kadar, bu büfeler şeflere çeşitli besleyici ve lezzetli seçenekleri sergileme olanağı tanır. Özelleştirilebilir sunum istasyonları ve ayarlanabilir raflarla, oteller çeşitli beslenme tercihlerine ve kısıtlamalara kolayca uyum sağlayarak, her konuğun tadını çıkarabileceği bir şey bulmasını sağlar.

Geleneksel büfelerin aksine, Cool & Serve’in mobil üniteleri eşsiz bir esneklik sunar. Kolayca taşınabilir ve kurulabilirler, bu da kahvaltı sunumu hazırlamak, havuz kenarında bir kokteyl saatine ev sahipliği yapmak veya bir otelin salonunda Coffe Break düzenlemek gibi herhangi bir ortama mükemmel şekilde uyum sağlar.
Çevre dostu R290 gazını içeren Cool & Serve, sadece konuk beklentilerini karşılamak kalmaz, aynı zamanda çevre ve toplum sağlığını en planda tutar. Zararlı bakterileri azaltarak, oteller sadece çevreyi korumakla kalmaz, aynı zamanda enerji tasarrufu yapar ve işletme maliyetlerini düşürür.

Sonuç olarak, Cool & Serve’in soğuk servis mobil büfeleri, otellerin yemek sunumlarını yükseltme arzusunu ve pazarda rekabetçi kalma isteğini yansıtan bir kazan-kazan teklifi sunar. Tazelik, sağlık ve sürdürülebilirliğe odaklanarak, modern konaklama etiğini yansıtır, misafirler için unutulmaz deneyimler ve endüstri için daha parlak, daha yeşil bir gelecek vadeder.

Chef Büfe Soğutma Fonksiyonları

Chef Büfe Masalar

Evinoks Chef Büfe Masarları Oteller, Etkinlikler ve Catering Servisleri için özel olarak tasarlanmştır

Yer tasarrufu sağlayan tasarımı ve çok yönlü işlevselliği ile tanınan Nesting masalar, Otel ve Restaurant projelerinde mobil büfelerin kullanışlarına katkı sağlayıp estetiği artırarak ön plana çıkmaktadır.

Nesting masalar, stil ve işlevsellik açısından mükemmel bir denge sunar. Otel kahvaltı salonu, hoş bir kafe köşesi veya hareketli bir restoran olsun, konukların ihtiyaçlarını karşılamak için esnek bir çözüm sunar. Kullanılmadıkları zaman iç içe geçme yetenekleri, özellikle metrekare alanın sınırlı olduğu bölgelerde verimli alan yönetimi sağlamaları bu masa grubunu eşsiz kılar. Esnek oturma düzenleri oluşturmak, alanlarınızı yemek yeme, sosyalleşme veya sadece bir anın keyfini çıkarma konusunda ideal hale getirir.

Yükseklik ayarlı büfe masaları

TYükseklik ayarlı büfe masaları dinamik bir mobil büfe ekipmanı olarak, otellerin, restoranların ve etkinlik mekanlarının konuklarına hizmet etme şeklinde devrim yaratmak ve eşsiz kolaylık sunmak için tasarlanmıştır. Yükseklik ayarlı bu masalar, konaklama projelerinin çeşitli ihtiyaçlarını karşılamak üzere düşünülmüş, yiyecek servislerine esnek bir çözüm sunmak adına üretilmiştir.

Gösterişli bir ziyafet, kurumsal etkinlik veya rahat bir brunch düzenliyor olun, bu masalar, konukların yaşlarına ve tercihlerine göre mükemmel yemek deneyimini yaratmak için kolayca insana ve çevreye uyum sağlar.

Chef Büfe Uygulama Detayları

Chef Büfe tanıtım videosu